So-net無料ブログ作成

そぼろ3段活用 [食べ物いろいろ]

3月 21日(火) 雨

連休明けは雨。
けっこう本降り。

連休は子どもの習い事くらいで特に予定もなく、遠出もせず。
家か家周辺でのんびり。
いつもどおり掃除洗濯、3食きっちり。
お休み感はあまりなく、むしろ疲れた。
でも無駄な散在もせず、これはこれで満足です。

さぁ、今週末から春休み。
3学期もあと二日。
気を抜かずに頑張ろう〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

作り置きのお惣菜で時々作る鶏そぼろ。
先週もたくさんこしらえました。
が、給食でそぼろご飯の日が。
あちゃ〜 かぶったな。

というわけで。
家ではそぼろご飯を回避して、他のメニューに変更。

我が家の鶏そぼろは鶏ひき肉、人参、長ねぎ、干し椎茸を
砂糖と醤油とお水で炒り煮にするだけ。
栗原はるみさんのレシピを参考にしています。

まずは夕飯でちらし寿司に。

 P1100469.jpg
すし飯にそぼろをたっぷり混ぜ込みました。
甘辛い味のそぼろはすし飯にもあう。
錦糸卵、ほうれん草のおひたし、桜でんぶをトッピングして。


お弁当ではおにぎらずに。

 P1100472.jpg
おにぎらずの具材はそぼろだけでは単調かな、と思って
ツナと茹でキャベツのマヨネーズ和えと
鶏そぼろと薄焼き卵の2種類にしましたよ。


最後はじゃが芋とあわせて。

 P1100474.jpg
コロッケに変身。

これが一番喜ばれたかも。
じゃが芋とそぼろを混ぜただけ。
そぼろにしっかり味がついているので他に調味料は足しませんでした。
ちょっぴり和風のコロッケです。

先週はお鍋一杯におでんを煮ていたので夕飯の組み立てがスムーズでした。
後一品なにか作ればご馳走になる感じ。
そぼろとおでんに助けられた一週間でした。

nice!(7) 
共通テーマ:グルメ・料理

スタバのプリン [おやつ]

3月 14日(火) 曇りときどき雨

朝からことことおでんを煮ています。
今シーズン最後かなぁ。
しっとり雨の朝。
穏やかな一日になりますように。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日久しぶりにスタバに立ち寄って、
美味しいと評判の。

 P1100465.jpg
カスタードプリンを買ってみました♪

春らしいかわいいパッケージ。
お値段はあまりかわいくありませんでしたが。。。
そこはそれ、まぁ仕方ない。

お味はもちろん美味しかった!
コーヒーにあうあう。←スタバなんだから当たり前。

 P1100468.jpg
カスタードとチョコレートプリン。
あ、もちろん2個は食べていませんよ。


さて。
今日はホワイトデー。

 P1100463.jpg
チョコとオレンジのミニマフィンを焼いてラッピング。
バレンタインにチョコを頂いたお友達に差し上げます。
あぁ、こんな張り切っちゃって。
相変わらず バカ親ですねぇ。

nice!(7) 
共通テーマ:グルメ・料理

海苔、カレー、おにぎり [お弁当・ランチ]

3月 12日(日) 晴れ

穏やかな陽気の日曜日。
子どものピアニカの音が響いています。
入学式で発表する曲の練習中です。
ちなみに夫が指導中。
わたし、すぐ怒ってしまうから・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近のお弁当から。

海苔弁風
 P1100460.jpg
おかかと海苔のだんだんご飯の上に白身魚のフライ(市販の)を。
おかずは肉じゃが、スナップえんどう、焼きたらこ。
海苔弁好きの夫のためにわざわざフライを買ってみたけれど。
実は魚は好みではなく、コロッケ乗っけが良かったらしい。


ドライカレー弁当
 P1100461.jpg
ゆで卵、つぶれてる。
夕飯の残りのドライカレーをお弁当に。
冷めても美味しいかどうかは謎。
おかずはさつま芋煮とハム巻きスナップえんどう、魚フライ(冷凍)。


おにぎり弁当
 P1100446.jpg
常備菜も底尽きる金曜日はおにぎりにすることが多いです。
三角おにぎりだと蓋を閉めにくく。
開けるとき蓋におにぎりがくっついてることが結構あるらしい。
気をつけて開けてくれたまえ。

さて、今日はこれから常備菜と夕飯作り〜
ついでにおでんも仕込みます。
手順をあれこれ考えて、要領よく仕上がると満足度高いです。
さぁ頑張ろっと。

nice!(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

スタンダードサプライのデイパック [ファッション・メイク]

3月 10日(金) 晴れ

日差しが日に日に強くなってくるのを感じます。
花粉を気にしつつも、シーツやカバーをわしわし洗濯しました。
さぁ、金曜日、今週もあとちょっと。
お疲れさま〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そろそろ春物のお洋服も楽しみたい季節。
先日、新しいかばん(また!)を買いました〜♪

 P1100462.jpg
スタンダードサプライというブランドのデイパック。

あるネットショップで見て、
いいな〜 欲しいな〜と思っていたらすぐに完売に。
でもあきらめられず、いろんな実店舗やネットをさまよい。。。
結果、違うショップで見つけて購入しました。
最初に見たのはもう一回り小さいタイプのデイバックだったのですが、
自分の体のボリュームを考えて、大きめのコミュートデイパックというタイプに。
荷物もたくさん入るし、シンプルなのに機能的で、
カジュアルすぎないところが気に入ってます。
最近すっかりジーンズが似合わなくなったわたし。(とはいえ はきますが)
きれい目のお洋服にも合わせても浮かないのが嬉しいところです。

しかしながら。
君はかばん屋さんですか?ってくらいかばん持っています。
ちょっとクローゼットの整理せねば〜〜〜


nice!(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

ロールキャベツなど [晩ごはん]

3月 6日(月) 曇り

曇り空の月曜日です。
何も予定のなかった週末は見事にダラダラと過ごし、
家族してなんの生産性もない時間を積み重ねてしまった。
ご飯も適当だったし。
お家大好き人間になってました。←それは平日も一緒だが。

まぁそういう時間も要るのです。
そういう時間が平日のエネルギーを産むのです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近の食卓から。

 P1100459.jpg
ロールキャベツ、ポテトサラダ、なすの揚げ煮、ご飯。

実家から立派なキャベツを送ってもらったので久しぶりに
ロールキャベツを作る。
コンソメスープであっさり味。


 P1100457.jpg
煮込みハンバーグ、揚げボールと白滝の煮物、サラダ、ご飯。

トマトベースのソースで煮込んだハンバーグ。
ハンバーグ、焼くの下手だから煮込みに。
新じゃがと人参も一緒に。


 P1100445.jpg
シュウマイ、納豆、みそ汁、紫玉ねぎのマリネ、ご飯。

見た目は悪いが安定の味のシュウマイ。
蒸篭、比較的買って間がないのに痛みが早い気がする。
もちょっといい素材のにすべきなのか?
それとも安いのバンバン買い替えるべきか。

さて。
今週はなに作ろうかな〜
暖かくなる前にきりたんぽ鍋とおでんはもう一度押さえておきたい。

nice!(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

オレンジマフィン [おやつ]

3月 2日(木) 曇り時々雨

曇り空の木曜日。
こんな日は、部屋に生けたお花にパワーもらってる気がします。

 P1100448.jpg
ヒヤシンス。

植木鉢の球根はまだまだ花は咲きそうにありませんが、
お花屋さんに切り花があったので生けてみました。


そして、
甘い物でもチャージ。

 P1100417.jpg
オレンジ風味のさっぱりしたマフィンを焼きました。

今日はこれからさくっと家事を済ませて、学校です。
図書室の装飾ボランティアと保護者会。
長丁場になりそうです。

雨降りだけど。。。
今日も一日頑張りましょ〜

nice!(3) 
共通テーマ:グルメ・料理