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梅シロップと最近のごはんから [食べ物いろいろ]

7月 4日(火) 曇り

台風が近づいているとか。
今朝はざっと雨が降って、上がったあとはなんともむわっと蒸し暑い。
夜はまた雨かな。

気がつくと もう7月!
またしても なにも成しえず半年過ぎた。。。
とりあえずなにかアクションを!と思い、
今日は美容院の予約しました。←やること小さすぎ。

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今年も子どもと梅シロップを作りました。

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今年は梅1キロ、氷砂糖1キロ、米酢100cc。

去年はきび砂糖にして、ちょっと甘くなりすぎたかなと思ったので
今年は初心にかえって基本のレシピで。
少しお酢を加えると、発酵しにくく、さっぱりすると聞いたので
米酢を少し入れてみました。

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2週間ほどで ほぼ砂糖が溶けて完成しました♪

お水や炭酸で割って飲んでいます。
うん、今年も上出来だ。

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最近のごはんからいくつか。

夏の定番!とうもろこしご飯。
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炊飯器で簡単に~
献立は生姜焼き、豚汁、キムチ納豆でした。


休日のお昼ごはんは
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またしても焼きそば。
そうめん、冷麺、焼きそばループ。


半夏生の日には
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たこのから揚げを。
これが、揚げるときにはねるはねる!
わたしの水切りが甘かったのが最大の要因ですが(っていうかそれしかない)
久しぶりに怖かった。ちっこい火傷もした。
でも家族には好評。


こちらも定番。
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得意料理は?と聞かれたら迷わず餃子です!と答えます^^
献立は冷やしトマト、蒸しとうもろこし、冷ややっこ。
餃子以外は全く手をかけていないお献立。


こんな感じの相変わらずゆる~い食卓です。
暑さで創作意欲がとたんに減少中。
お弁当のお惣菜とか、ちょっとスランプ。
なんとか奮い立たせてがんばろ~


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